在烏布有一家人氣美食店，不起眼的傳統式半露天的建築，中午時分在入口處會擺著一隻烤得金黃香脆的全豬，散發陣陣的香味令人垂涎欲滴，這兒就是有名的人氣美食~ Ubud Ibu Oka烤豬飯。不僅觀光客愛，當地人更是欲罷不能，每隔一陣子就要前往報到一下呢!
圖片由WISELY的拍拍照寫寫字提供
圖片由WISELY的拍拍照寫寫字提供
Ibu Oka是用整隻大豬下去烤，外皮烤得金黃香脆將鮮美的肉汁全鎖在裡頭，因此內層的豬肉軟嫩有彈性。隨著用餐時間的逼近，廚師立刻幫大豬脫下金黃香脆的大皮衣，再將軟嫩的肉片下來。香脆爽口的豬皮加上軟嫩多汁的豬肉，淋上微辣的印尼風味醬汁，再加上香噴噴的白米飯，就是人氣美食Ubud Ibu Oka烤豬飯。
烤豬飯的吃飯有二種，其中一種呢，不必太過介紹，就是使用餐具，筷子、湯匙，刀，叉等等。另一種吃法，具說會讓烤豬飯變得更美味哦~沒錯，就是入境隨俗，拿出你萬能的雙手吧~試試看 , 是不是更美味呢?
圖片由WISELY的拍拍照寫寫字提供
全站熱搜
留言列表
Eat Pray Love (1)
